Вино Domaine Billaud-Simon Chablis Grand Cru Vaudesir 2020 0,75

Элегантное белое сухое вино Chablis Grand Cru «Vaudesir» создано из винограда сорта Шардоне, который выращивается на винограднике «Vaudesir» класса Гран Крю в апелласьоне Шабли. Урожай собирается вручную с 20-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. После бережной сортировки и мягкого прессования сусло отстаивается при низких температурах. Ферментация проводится при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали в течение 15-18 дней.
Цвет: У вина привлекательный зеленовато-соломенный цвет.
Аромат: Освежающий аромат вина наполнен тонами цитрусовых и тропических фруктов, весенних цветов и минералов.
Вкус: Вино демонстрирует изысканный, свежий вкус с гладкой текстурой, пикантной кислинкой и легкими минеральными оттенками в сухом послевкусии.
Дегустационное сопровождение: Вино подается к муссу из рыбы-скорпиона с креветками, фуа-гра, цесарке с беконом и сладким перцем, свежим и зрелым сырам, обжаренным в мёде финикам, ванильному мороженому.
Температура подачи: 10-12 °С