Castelfeder «Mont Mes» Gewurztraminer — белое сухое вино из ягод сорта Гевюрцтраминер, собранных в долинных зонах окрестностей городов Кортины, Кортаччи, Эньи и на склонах холмов Монтаньи. Аллювиальные почвы этих мест богаты глиной и песком, что оптимально подходит для винограда Гевюрцтраминер. Собранные с лоз ягоды винограда проходят процесс умеренного давления, освобождаются от взвеси путем естественного осаждения, и ферментируются в нержавеющих чанах при контролируемой температуре 18-21 °С. Получившееся в результате вино «Монт Мэс» Гевюрцтраминер отличается выраженными сортовыми характеристиками: элегантным вкусом, тропически-фруктовым букетом и чистым, соломенным цветом.
Цвет: Вино сияющего золотистого цвета.
Аромат: Яркий, выразительный и свежий аромат вина соткан из нот личи, груши, тропических и цитрусовых фруктов, окутанных утонченными нюансами лепестков роз.
Вкус: Мягкий, гладкий и чистый вкус вина обладает шелковистой текстурой, освежающей кислотностью и щедрыми тонами экзотических фруктов, грейпфрута, лайма, груши, украшенными яркими минеральными и пряными акцентами в сухом послевкусии.
Дегустационное сопровождение: Вино подается в качестве аперитива и в сопровождение к блюдам из рыбы или даров моря.
Температура подачи: 10-12 °С
Сайт производителя: http://www.castelfeder.it//
