После большого успеха красного вина «Barista» Pinotage, винодельня Валь де Ви выпустила «белого партнера» — «Barista» Chardonnay. В то время как виноград для изготовления красного вина поступает из винодельческого региона Робертсон, расположенного в 180 км к востоку от Кейптауна, Шардоне собирают в прохладном регионе Элгин, в 70 км к юго-востоку от столицы. Оба вина обращены, в первую очередь, к молодой аудитории, но придутся по вкусу и знатокам южно-африканских вин. «Бариста» Шардоне — мягкое вино с богатым, душистым ароматом. Его можно пить молодым или хранить в течение 5 лет.
Цвет: Вино желтого цвета с золотыми отсветами.
Аромат: Богатый аромат вина наполнен душистыми нотами цитрусовых фруктов, персика и ванили.
Вкус: Вкус вина свежий, гармоничный, с приятной гладкой текстурой, нотами косточковых и цитрусовых фруктов.
Дегустационное сопровождение: Вино можно подавать в качестве аперитива, с рыбными блюдами, белым мясом, сырами, салатами.
Температура подачи: 12 °С
Сайт производителя: http://www.baristawine.co.za//