«Asymmetric» Sauvignon Blanc — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого на виноградниках Мальборо. Этот засушливый солнечный регион, расположенный на северо-восточной оконечности Южного острова, известен своими острыми и пикантными белыми винами. Морской бриз — жизненно важная часть терруара Мальборо, которая смягчает знойные дневные температуры. Значительные колебания суточных температур создают продолжительный вегетационный период, что дает винограду время для развития полного, выразительного сортового характера без потери характерной кислотности. Классический, яркий вкус и аромат вина полон оттенков тропических и цитрусовых фруктов, дополненных свежими нотками яблока, крыжовника и трав. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация протекает при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. После очистки и фильтрации вино бутилируется.
Цвет: Вино чистого бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.
Аромат: Ноты зеленого яблока, цитрусовых, полевых цветов и трав формируют свежий аромат вина.
Вкус: Вино обладает свежим, гармоничным, хорошо сбалансированным, живым вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами, дополненными нежными растительными нюансами и тонкими оттенками специй. Ярко выраженная кислотность создает длительное, сухое послевкусие.
Дегустационное сопровождение: Вино идеально дополнит морепродукты, устрицы, рыбные блюда и молодые сыры.
Температура подачи: 10-12 °С
Сайт производителя: https://www.mggcoop.co.nz//
