Вино Villa Sparina Gavi 2019 0,38

Виноградники расположены в живописных местах на склонах холмов Монферрато на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Почвы виноградников, на которых выращивается виноград сорта Кортезе для данного вина, состоят из глины и мергеля, а средний возраст виноградной лозы составляет 26 лет. Плотность посадки — 4200 лоз/га, экспозиция главным образом южная и юго-западная. Сбор винограда начинается в конце сентября и продолжается до середины октября. Мацерация длится в течение трех недель. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 18 °C. Затем проводится частичная малолактическая ферментация. Потенциал хранения — 2-3 года.
Цвет: У вина соломенно-золотистый цвет.
Аромат: Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, грейпфрута, лимона и белых цветов.
Вкус: Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными тонами и утонченной кислинкой в соблазнительном послевкусии.
Дегустационное сопровождение: Вино прекрасно подчеркнет вкус блюд из рыбы и белого мяса.
Температура подачи: 10-12 °С