Восхитительное вино San Michele-Appiano, Gewurztraminer создается из винограда, выращенного в Kurtatsch, Tramin и Kaltern. Виноградники имеют юго-восточную экспозицию и гравийно-меловые почвы с суглинистой подпочвой. Урожай собирается вручную в середине октября с лоз, возраст которых колеблется от 10 до 30 лет. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали. Благодаря хорошему балансу вино обладает достаточным потенциалом хранения и может продолжать развиваться в бутылке на протяжении 3-4 лет.
Цвет: Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отражениями.
Аромат: Вино демонстрирует насыщенный, яркий аромат, сотканный из нот тропических фруктов, желтых цветов, личи, специй и душистых трав.
Вкус: Вино чарует богатым, свежим вкусом с фруктово-цветочными акцентами и приятной кислинкой в долгом, соблазнительном послевкусии.
Дегустационное сопровождение: Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с моллюсками, с острыми и интенсивными блюдами, такими, как равиоли с каштаном и черным трюфелем или тирольскими кнедлями с сыром.
Температура подачи: 8-10 °С
Сайт производителя: http://www.stmichael.it//
