Вино Pago Casa Gran Falcata Blanco Valencia 2021 0,75

“Falcata” White — восхитительное белое полусухое вино, гладкое и фруктовое, освежающее и элегантное. Изготовленное из винограда сортов Гевюрцтраминер и Москатель, выращенного в Валенсии, вино получилось чрезвычайно ярким, богатым и ароматным, но ненавязчивым. Лозы культивируются на песчано-глинистой почве. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай для вина “Falcata” White собирается вручную. Виноград мягко прессуется целыми гроздьями. Каждый сорт ферментируется отдельно в резервуарах из нержавеющей стали с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре 14 °С.
Цвет: Цвет вина — золотисто-соломенный.
Аромат: Вино обладает свежим, ярким ароматом, сотканным из нот персика, лимона, манго, маракуйи и белых цветов.
Вкус: Вино демонстрирует округлый, богатый вкус с фруктово-пряными оттенками, тонкой кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино хорошо сочетается с жареной курицей с фенхелем и эстрагоном, индейкой, морским лещом с анисом, овечьими сырами типа Манчего.
Температура подачи: 10-12 °С