Вино Cabra Cega Branco Vinho Verde 2021 0,75

“Cabra Cega” Branco — легкое белое полусухое вино, изготовленное из традиционных португальских сортов винограда: Лоурейру, Аринту, Трейщадура, Авессу. Виноград выращивается в регионе Винью Верде на сланцево-глинистых почвах. Близость региона к Атлантическому океану обуславливает его высокопродуктивный терруар. Морские бризы часто приносят с собой дожди, что позволяет урожайности подниматься намного выше, чем в более засушливых регионах Португалии. Изготовлением вин линейки “Кабра Сега” (“Слепой козел”) для компании Каза Сантос Лима занимается винодельня Casa de Vila Verde. После полного отделения от гребней виноград деликатно прессуется и ферментируется при контролируемой температуре 12-14 °C в стальных резервуарах.
Цвет: У вина бледный соломенно-желтый цвет.
Аромат: Тонкий аромат вина соткан оттенками косточковых и цитрусовых фруктов, белых цветов и меда.
Вкус: Вино обладает нежным, легким, живым, свежим вкусом с яркой цитрусовой кислинкой, которая отлично балансирует фруктовую сладость. Послевкусие мягкое и деликатное. Ощущается легкая природная газация.
Дегустационное сопровождение: Вино подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, салатами, закусками, суши и сашими.
Температура подачи: 8-10 °С