Обладающее удивительным потенциалом хранения, вино «Brolettino» представляет максимальную экспрессию винограда сорта Турбиана, которая, благодаря уникальным характеристикам терруара, выражается в вине большой минеральностью и элегантностью. Урожай собирают в степени полной спелости, как правило, в середине октября. Созревание вина в дубовых бочках в течение 10 месяцев смягчает сортовые характеристики и делает напиток прекрасно структурированным. После бутилирования «Бролеттино» остается еще на 3 месяца дозревать в погребах винодельни.
Цвет: Вино теплого соломенно-желтого цвета.
Аромат: К деликатным оттенкам дыни, персика и ананаса добавляются ноты шиповника, миндаля, ванили, чайной розы и бальзамико.
Вкус: Сильный вкус вина не теряет своей свежести и элегантности до конца дегустации. Он пронизан оттенками персика, меда и желтых фруктов, подчеркнутыми нотами камней и минералов. Послевкусие интенсивное и концентрированное.
Дегустационное сопровождение: Вино хорошо сочетается с зимними супами, макаронами с белым соусом, блюдами из мяса птицы, зрелыми сырами, а также сильными блюдами из рыбы и морепродуктов.
Температура подачи: 10-12 °С
Сайт производителя: http://www.cadeifrati.it//
