Вино Antinori Villa Antinori Bianco Toscana 2020 0,38

Замечательное вино “Вилла Антинори” Бьянко впервые было создано в 1931 году самим маркизом Николо Антинори. В первые годы производства вино изготавливали только из двух сортов винограда — Треббьяно и Мальвазии. Затем в купаж стали добавлять и другие сорта винограда, такие как Рислинг Рейнский, Пино Бьянко и Пино Гриджио. После сбора урожая, который в 2020 году проходил раньше, чем обычно, гроздья подверглись отделению от гребней и деликатному прессованию. Полученное сусло охладили до 10 °С, чтобы способствовать его естественному осветлению. Через два дня его перенесли в резервуары из нержавеющей стали для ферментации при температуре 18 °С. Затем вино хранили в стальных резервуарах при температуре 10 °С вплоть до розлива в бутылки, который начался в середине января 2021 года.
Цвет: Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.
Аромат: Тонкий, элегантный фруктово-цветочный аромат вина наполнен нотами банана, ананаса, груши и флёрдоранжа.
Вкус: Вино обладает сбалансированным, освежающим вкусом с хорошей стойкостью и минеральными оттенками в послевкусии.
Дегустационное сопровождение: Вино рекомендуется подавать как аперитив, с морепродуктами, жареной рыбой, блюдами из белого мяса и салатами.
Температура подачи: 12 °С