Текила «Hacienda La Capilla» Gold изготавливается только из сердцевины голубой агавы, произрастающей в высокогорье мексиканского Халиско. Халиско считается родиной текилы, ведь впервые производить текилу стали именно здесь, и сегодня только этот регион Мексики обладает эксклюзивным правом производства национального напитка. Возраст агавы, из которой производится текила, составляет 8-10 лет, собирают плоды только вручную, после чего отправляют на завод, где варят их в течение 36 часов. Из остывших плодов выдавливают сладковатый сок, который бродит в течение 5 дней, а затем подвергается двойной дистилляции. Полученный высококачественный спирт выдерживается в бочках из американского дуба в течение 6 месяцев, благодаря чему текила приобретает более мягкий, округлый вкус с легкими нюансами дуба во вкусе и легкий золотистый оттенок.
Цвет: Текила обладает легким бледно-золотистым оттенком.
Аромат: В мягком аромате текилы звучат ноты голубой агавы.
Вкус: Благодаря уникальной технологии дистилляции, текила обладает мягким вкусом с легким привкусом сладости, в котором чувствуются ноты свежей голубой агавы и легкие дубовые тона.
Дегустационное сопровождение: Текила прекрасно сочетается с блюдами мексиканской, испанской и аргентинской кухни, особенно с такими, как пряная говядина «Фахитас», такосы, буритас и энчиладо. Благодаря мягкому вкусу может употребляться в чистом виде, охлажденной до 14-16 °С, либо в паре с мексиканской сангритой — томатным соком с добавлением сока лайма и перца чили.
Температура подачи: 16-20 °С
Сайт производителя: http://www.haciendalacapilla.com//
