Шампанское Colin Castille Rose Brut Premier Cru Champagne 2019 0,75

“Castille” Rose Brut, Champagne AOC — яркое и сочное розовое шампанское из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, которые выращиваются на виноградниках класса Премье Крю в Вертусе, бывшей коммуне департамента Марна на северо-востоке Франции. 60% купажа составляет базовое вино из винограда 2019 года урожая и 40% — резервное вино, представляющее собой смесь нескольких винтажей, начиная с 2004 года. Ферментация протекает частично в стальных чанах и частично в фудрах. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 9 г/л.
Цвет: Шампанское блестящего кораллово-розового цвета.
Аромат: Шампанское обладает изысканным ароматом, сотканным из нот красных фруктов, цитрусовых и перца.
Вкус: Шампанское покоряет многогранным, полным вкусом с нотами белой малины, абрикоса, бисквита и флер-де-сель. В чистом послевкусии чувствуются нюансы засахаренного имбиря и цедры лимона.
Дегустационное сопровождение: Шампанское великолепно в качестве аперитива, его можно подать к бараньим отбивным, сабайону из красных фруктов, свежему козьиму сыру, клубничному тирамису и другим ягодным десертам.
Температура подачи: 6-8 °С