Изысканное шампанское “Avize” Champ Cain Extra Brut от дома Jacquesson изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на участке “Champ Cain” площадью 1,3 га в нижней части склона виноградника класса Гран Крю “Авиз”, расположенного в самом сердце Кот де Блан. Лозы были высажены в 1962 году на южных склонах холмов с известняковыми и глинисто-песчаными почвами с вкраплениями гравия. Виноград для этого шампанского был собран 18 сентября 2009 года в момент оптимальной спелости ягод. Винификация проводилась в больших дубовых бочках объемом в 40-75 гл. Базовое вино прошло яблочно-молочное брожение с регулярным батонажем, суть которого заключается в перемешивании дрожжевого осадка. Перед бутилированием вино было дважды снято с осадка. Розлив без предварительной фильтрации состоялся 3 июня 2010 года. Дегоржаж (извлечение осадка из бутылки) провели в апреле 2019 года. Объем выпуска — 10 306 бутылок стандартного объема и 395 магнумов.
Цвет: Шампанское светло-золотистого цвета с тонким, стойким перляжем.
Аромат: Соблазнительный аромат шампанского раскрывается нотками желтой груши, мандарина, бланшированного миндаля и свежеиспеченного хлеба.
Вкус: Вкус шампанского мягкий, элегантный, утонченный, сбалансированный, глубокий, с нежной кремовой текстурой и долгим, освежающим послевкусием. Сильная минеральность придает хорошую питкость и отлично гармонирует с концентрированными оттенками цитрусовых и тостов. С возрастом кислотность смягчается и прекрасно дополняет зрелость напитка.
Дегустационное сопровождение: Шампанское великолепно в качестве аперитива, а также является прекрасным сопровождением устриц, икры, легких блюд из морепродуктов, крем-супов, блюд из морской рыбы, различных аперитивных закусок.
Температура подачи: 6-8 °С

Вино Simonsig Chenin Avec Chene Stellenbosch 2018 0,75
3 290 ₽ 2 797 ₽

Вино Domaine Laroche Saint Martin Chablis 2019 0,75
4 890 ₽ 4 157 ₽
Шампанское Jacquesson Avize Champ Cain Extra Brut Champagne in gift box 2009 0,75
37 480 ₽ 31 858 ₽
Жаксон Авиз Шам Кэн Брют Шампань 2009 0,75
Артикул: 51378
Производитель | |
---|---|
Страна | |
Регион | |
Год | |
Цвет | |
Тип по сахару | |
Виноград | |
Срок выдержки | |
Крепость | |
Объем | |
Подарочная упаковка | |
Рейтинги |
17
Артикул:
51378
Категория: Шампанское
Описание
Отзывы (0)
Похожие товары
Шампанское Laurent-Perrier Brut Champagne in gift box 0,75
8 150 ₽ 6 928 ₽
Артикул:
838
Вы смотрели
Коньяк Rastignac VSOP in gift box 0,70
4 780 ₽ 4 063 ₽
Артикул:
47881
Виски Bruichladdich Octomore 10.1 Single Malt Islay in tube 0,70
69 990 ₽ 59 492 ₽
Артикул:
48568
Виски Jim Beam Apple Bourbon Kentucky in gift box 0,70
1 690 ₽ 1 437 ₽
Артикул:
35268