Шампанское Белое Сухое Christophe Mignon ADN de Meunier Brut Nature Champagne 2015 0,75 л
артикул 55463
Шампанское Кристоф Миньон АДН де Мёнье Брют Натюр Шампань 2015 Белое Сухое 0,75 л
ST 90
RVF 15
VIN 92
-
нет оценок
-
Производитель
-
Тип по сахару
-
Регион
-
Срок выдержки41 месяц
Все характеристики
Под заказ
артикул 55463
9 554 ₽
11 240 ₽
-15%
Уведомить
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
Под заказ
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
Под заказ
Гарантия качества
под контролем ЕГАИС
О товаре
-
ЦветБелое
-
Сайт производителяchampagne-christophe-mignon.com
-
Регион
-
АппелласьонChampagne AOC
-
Производитель
-
Тип по сахару
-
Срок выдержки41 месяц
-
Подарочная упаковкаНет
Описание
"ADN de Meunier" Brut Nature — изысканное шампанское, изготовленное из винограда сорта Пино Менье, который собирается вручную с 45-летних лоз в разные года. Виноградники расположены в муниципалитетах Festigny и Le Breuil на склонах с южной и юго-западной экспозициями. Почвы здесь преимущественно известково-глинистые. Все работы на виноградниках подчинены лунному календарю. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация протекает в чанах из нержавеющей или эмалированной стали, яблочно-молочное брожение не допускается. Перед розливом шампанское не фильтруется, используется минимальное количество диоксида серы.
Характеристики
Шампанское чистого светло-золотистого цвета с тонкими столбиками пузырьков, поднимающимися со дна бокала.
Изысканный аромат шампанского окутывает нежными цветочными тонами, дополненными нюансами йода.
Вкус шампанского округлый, нежный, сбалансированный, освежающий, с нотками белых фруктов, айвы и желтой сливы, яркой кислотностью, шелковистой текстурой и долгим, стойким, живым послевкусием с тонкими нюансами сладких специй.
Температура подачи 6-8 °С
Дегустационное сопровождение:
Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также сочетать с рыбой, морепродуктами, легкими закусками и салатами.
История Шампанского Дома Christophe Mignon началась в далеком 1882 году. В 1983 году Кристоф Миньон создал свой первый бренд "Heritier Eugene Prudhomme", названный в честь его прадеда. Затем Кристоф захотел заявить о своей индивидуальности через бренд, который будет носить его собственное имя. Так, в Ла Булоннери появился Домен Кристофа Миньона. В 2006 году Лоуренс, жена Кристофа вошла в бизнес и занялась экспортной деятельностью компании, что вывело ее на новый уровень. Лоанн, сын Лоуренс и Кристофа в настоящее время с энтузиазмом изучает виноделие, чтобы перенять семейное наследие, насчитывающее уже около 140 лет. В своей работе семья Миньон придерживается биодинамических практик. Сегодня Christophe Mignon принадлежит около 6,5 га виноградников, это более 30 участков с различными терруарами, что обеспечивает сложность, глубину и богатство готовой продукции.
Виноград с различных участков винифицируется раздельно и выдерживается на осадке в течение 5 месяцев перед смешиванием. Резервные вина дополнительно выдерживаются на протяжении 12 месяцев. Вторичная ферментация протекает в бутылках в среднем около 36 месяцев с использованием биодинамических дрожжей и органического тростникового сахара. Медленная ферментация способствует формированию тонкого и стойкого перляжа.
Отзывы
У данного товара еще нет отзывов.
Поделитесь своим мнением о нем!
Поделитесь своим мнением о нем!
Наличие
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
+7 (499) 500-19-48
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
Под заказ
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
+7 (499) 761-63-24
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
Под заказ