Шампанское R&L Legras Saint-Vincent Blanc de Blancs Grand Cru Brut Champagne 2008 0,75

Champagne R&L Legras, “Saint-Vincent” Blanc de Blancs Grand Cru Brut, Champagne AOC, 2008 легко выдерживает испытание временем и становится только лучше с возрастом. Изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного в Гран Крю Choully. Свое имя оно получило в честь покровителя виноделов, Святого Винсента, и впервые увидело свет в 1964 году. С того времени было выпущено только 13 винтажей. Перед тем, как заточить в подвалы на более чем 9 лет, вино выдерживается на осадке. Благодаря исключительному качеству винограда и длительной выдержке оно прекрасно передает изысканность и элегантность Шардоне. Богатый вкус R&L Legras, “Saint-Vincent” Blanc de Blancs Grand Cru Brut соблазнит и очарует даже самых взыскательных дегустаторов. Его потенциал впечатляет — 20-25 лет он готов ждать своего часа.
Цвет: Шампанское золотисто-желтого цвета с мерцающими искрами и мелкими жемчужинами пузырьков.
Аромат: В чистом, интенсивном аромате шампанского преобладают оттенки жаренного миндаля и лимонной цедры, дополненные нюансами горячих булочек, сливочного масла, жасмина и динамичными минерально-йодными нотами.
Вкус: Богатство и сложность отличают вкус шампанского. Первый глоток резкий, живой, даже немного агрессивный. Но через некоторое время он приобретает изящество и нежность. Кислотность держится на высоком уровне благодаря оттенкам цитрусовых. Послевкусие впечатляет как чистотой, так и глубиной, завершаясь нотами устричных раковин, морской соли, амаретто и табака.
Дегустационное сопровождение: Шампанское хорошо сочетается с креветками и моллюсками, карпаччо из рыбы, суши, запеченной рыбой. Попробуйте его с икрой или фуа-гра.
Температура подачи: 6-10 °С