«Eugene III» Tradition Brut представляет собой гармоничный союз фруктовости Пино Нуар и изящества Шардоне. Его букет, а также исключительно мелкие пузырьки являются результатом длительной выдержки и делают его приятным и легким шампанским вином. В купаже используется 80% Пино Нуар и 20% Шардоне, причем 80% урожая текущего года и 20% — резервного вина. Шампанизация прошла традиционным методом, бутилирование осуществили в марте следующего года. Шампанское «Eugene III» Tradition Brut награждено бронзовой медалью лондонского международного винного конкурса «Декантер».
Цвет: Шампанское бледного желтого цвета с мелким обильным перляжем.
Аромат: Изящный, свежий аромат шампанского соткан из приятных оттенков цитрусовых цукатов, кураги, зеленого яблока и пряных специй.
Вкус: Стойкий, свежий и гладкий вкус шампанского наполняют тона желтых фруктов, сухофруктов и дрожжевой выпечки. Изящное послевкусие завершается легкой горчинкой цитрусовой цедры.
Дегустационное сопровождение: Шампанское подходит для аперитива, сопровождения закусок, фруктовых пирогов, рыбных блюд.
Температура подачи: 8-10 °С
Сайт производителя: http://champagne-eugene3.com//
