Саке Myokosan Honjozo 0,72

Саке “Myokosan” Honjozo изготовлено из риса сорта Коситанрей, выращенного в префектуре Ниигата (остров Хонсю). Этот сорт риса был получен в результате долгой селекционной работы, скрещиванием сортов Гохякумангоку и Ямаданисики. Рис сорта Косинтарей обладает высокой гигроскопичностью, что положительно сказывается в процессе производства саке. Мягкая вода “Мёкосан” с низким содержанием кальция и магния, используемая для приготовления саке, обеспечивает тонкий фруктово-цветочный вкус готового саке. Использование собственноручно выращенных дрожжей и дрожжевых культур Niigata Kobo № 9 придают вкусу саке оригинальные нотки. Степень шлифовки риса составляет 65%.
Цвет: Саке прозрачного цвета.
Аромат: Аромат саке демонстрирует уверенность, силу и отличный баланс между цветочными и фруктовыми нотами.
Вкус: Использование местного риса и особенных дрожжевых культур делают вкус саке мягким, свежим, живым, легким, сбалансированным, с долгим финалом.
Дегустационное сопровождение: Саке хорошо сочетается с сашими, жареной рыбой, карааге, блюдами из яиц, пастой, блюдами китайской кухни.
Температура подачи: 6-20 °С