Портвейн Kopke Fine Tawny in gift box 0,75

Kopke, Fine Tawny Porto — купажированный портвейн, выдержанный в дубовых бочках около четырех лет. Урожай собирается вручную в конце сентября и в октябре и перевозится на винодельню в малых ящиках. Виноград отделяется от гребней и измельчается. Ферментация и мацерация проходят в стальных чанах при температуре 28-30 °С. Ферментация базового вина останавливается путем добавления высокопроцентного виноградного спирта. Это поднимает содержание алкоголя и убивает дрожжи. Количество неферментированного сахара, оставшегося в сусле, диктует сладость вина. Портвейны Тони — это стиль крепленого вина, который берет свое название от янтарно-коричневого цвета (Tawny). Копке, Файн Тони Порто — титулованный портвейн, получивший ряд высоких наград, среди которых золотые медали конкурсов “Decanter World Wine Awards” и “International Wine & Spirit Competition”, трофеи конкурсов “Decanter World Wine Awards” и “Daejeon Wine Trophy”.
Цвет: Порто карамельного цвета с терракотовыми бликами.
Аромат: Портвейн обладает приятным ароматом с оттенками меда, цукатов, изюма, инжира, ванили и миндаля.
Вкус: Вкус портвейна очень мягкий, насыщенный, округлый, хорошо сбалансированный.
Дегустационное сопровождение: С портвейном хорошо сочетаются десерты, кексы, мягкие сыры, мороженое.
Температура подачи: 12-14 °С