Dow’s, Old Tawny Port 30 Years— богатое, полнотелое, редкое выдержанное Порто, проведшее в дубовых бочках долгих 30 лет. Портвейн изготавливается из традиционных для Португалии автохтонных сортов винограда, выращенных в долине Дору: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Баррока, Тинта Рориз, Тинта Као. Ручной сбор урожая производится в сентябре-октябре. Ферментация при температуре 26–30 ºC останавливается, как только достигается желаемая крепость и сладость (примерно через 48 часов) путем добавления виноградного спирта крепостью 77%.
Цвет: Портвейн красновато-коричневого цвета со светло-зеленым оттенком по краю бокала.
Аромат: В насыщенном, концентрированном аромате вина преобладают ореховые ноты.
Вкус: Вкус Порто полный, богатый, превосходный сбалансированный, с оттенками дуба и изюма и продолжительным послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Портвейн превосходно сочетается с темным шоколадом, а также может употребляться в чистом виде.
Температура подачи: 16-18 °C
Сайт производителя: http://www.dows-port.com//
