Ламбики под маркой «Timmermans» сохраняют традиции производства этого великолепного напитка уже 300 лет и являются старейшими в мире фруктового бельгийского пива. Это уникальное пиво варится на основе 30% пшеницы методом спонтанного брожения в старинных пивоварнях, расположенных в долине Senne. Говорят, что здесь особый воздух, поэтому истинный ламбик варится только в радиусе 15 км от Брюсселя, в районе, известном как Pajottenland. «Timmermans» Peche — персиковый ламбик, созданный путем спонтанной ферментации в дубовых бочках. Характерный аромат этого пива демонстрирует сочные тона персика. Бархатистый вкус удивляет балансом сладости и кислинки, происходящим от сбраживания спелых фруктов. «Тиммерманс» Персиковый ламбик станет отличным началом или завершением трапезы.
Цвет: Ламбик золотистого цвета с медными отблесками.
Аромат: Аромат пива раскрывается мощными фруктовыми оттенками, особенно сочными тонами персика.
Вкус: Вкус пива бархатистый, освежающий, сладковатый, фруктовый, с выразительными нюансами персика.
Дегустационное сопровождение: Пиво подается в качестве аперитива или дижестива, оно хорошо сочетается с десертами и сладкими салатами из фруктов.
Температура подачи: 4-6 °С
Сайт производителя: http://www.anthonymartin.be/
