Der Hirschbrau, Marzen — традиционное пиво, сваренное по старинной рецептуре в соответствии с немецким законом о чистоте пивоварения. Это мартовское пиво получено в результате низового брожения при температуре 8-9 °C. На его приготовление идет больше хмеля, чем на другие сорта, и оно обладает более высокой крепостью.
Цвет: Пиво коричневатого цвета с золотистыми бликами и невысокой белой пенной шапкой.
Аромат: В аромате пива преобладают солодовые тона, оттененные тонкими нюансами специй и сосны.
Вкус: Концентрированный, пряный вкус пива раскрывается оттенками жареного солода, карамели, банана, хмеля. В послевкусии присутствует характерная горечь.
Дегустационное сопровождение: Пиво можно подавать к мясным блюдам: цыпленку, гуляшу или тушеной свинине.
Температура подачи: 8 °С
Сайт производителя: http://www.hirschbraeu.de/
