Пиво Hanssens Oude Gueuze 2020 0,38

Hanssens Oude Gueuze – это бельгийский гёз 6% крепости, сваренный пивоварней Hanssens Artisanaal в стиле Lambic Style Gueuze. Строго говоря, Hanssens – это не совсем пивоварня: по английски такие производства называют “lambic blendery”, т.е. гёзерия – особая пивоварня, которая специализируется на купажах и блендах ламбиков разных лет. Hanssens Oude Gueuze сварен с дображиванием в бутылке. Hanssens Oude Gueuze рекомендуется в качестве одного из эталонных образчиков стиля Gueuze гидом по стилям пива BJCP, а также входит в ТОП-50 лучших гёзов в мире по версии пользователей портала Ratebeer.
Цвет: Hanssens Oude Gueuze наливается в бокал насыщенным апельсиново-янтарным чуть замутненным цветом с плотной белой пенной шапкой.
Аромат: В аромате ягодно-фруктовое великолепие: неспелый крыжовник, молодые яблоки и груши, кислые сливы. В самом конце аромата слышатся характерные для гёзов тона лежалого сена и палой листвы и сладковатые оттенки крекеров и вяленых бананов.
Вкус: Вкус очень сухой, с сильной карбонизацией, яркий и освежающий. Он открывается коктейлем из сладких яблок, вишен, лимонного сока и груш. Затем следует характерная благородная кислинка – мягкая, с примесью дубовых, лиственных и цитрусовых тонов. Послевкусие чем-то напоминает сухое шампанское, с выраженной кислинкой (тона лимонной цедры с капелькой жидкой карамели), мягкой горчинкой и продолжительным древесным тоном.
Дегустационное сопровождение:
Температура подачи: 8 °С