Коньяк Park Borderies Mizunara with a glass 0,70

«Park» Borderies Mizunara — уникальный коньяк, представляющий собой гармоничный альянс Single Cru Borderies и дуба Мизунара. Мизунара — это сорт редкого японского дуба, из которого изготавливают бочки для выдержки японских спиртов премиум-класса. Регион Бордери по праву считается самым эксклюзивным из 6 в Коньяке и предлагает округлые, цветочные и сладкие бренди с тонкими нотками фиалки. Традиционная двойная перегонка Шарантаза (так называемая «глажка») позволяет получать тонко приготовленные спирты. Коньяк рекомендуется подавать в бокале тюльпановидной формы при температуре 18 °C, чтобы прочувствовать все тонкости аромата. Коньяк завоевал золотую медаль на конкурсе «Singapore International Competition, 2018», серебряную медаль на конкурсе «Shogun Japan Spirits Competition, 2018» и бронзовую медаль на конкурсе «USA Spirits Ratings Competition, 2018».
Цвет: Коньяк демонстрирует янтарно-золотистый цвет.
Аромат: Коньяк обладает очень сложным ароматом, в котором гармонично переплетаются фруктовые и пряные ноты, тонкие оттенки фиалки.
Вкус: Чистота, свежесть, легкая кислотность и живость идеально характеризуют вкус коньяка. Выдержка в бочках из японского дуба наделяет вкус мягкостью, округлостью, гладкостью, глубиной и придает сложные пряные нотки. Во вкусовой палитре доминируют мягкие дубовые ноты, намек на красные фрукты, акценты ванили и лимонной цедры. Послевкусие долгое, сухое, теплое, с нюансами корицы и гвоздики.
Дегустационное сопровождение: Коньяк рекомендуется как аперитив и дижестив, подается с добавлением льда. Также коньяк гармонично дополнит татаки из форели, овощной жюльен, зеленое яблоко и засахаренный имбирь.
Температура подачи: 20-22 °С