Коньяк Bache-Gabrielsen, American Oak создан из 100% винограда сорта Уни Блан, выращенного в трех зонах провинции Коньяк — Фин Буа, Пти Шампань и Гран Шампань. За развитием коньячных спиртов в компании следит опытный мастер, Жан-Филипп Бержье, который работает здесь с 1989 года. Производство коньяка начинается с изготовления молодого вина, чье качество заметно влияет на конечный продукт. После ферментации в стальных емкостях вино, достигнув крепости 7-11%, подвергается двойной дистилляции. Полученный дистиллят выдерживается три года в бочках из лимузенского дуба. Затем виноградные спирты помещаются на полугодовое созревание в новые бочки из американского дуба родом из штата Теннесси.
Цвет: Коньяк блестящего ярко-янтарного цвета.
Аромат: Элегантный аромат коньяка представляет собой гармоничный союз нот, подаренных выдержкой в лимузенском дубе (ваниль, шоколад, желтые фрукты, цветочный мед и каленые орехи), с нюансами кокосового ореха и ананаса.
Вкус: Коньяк демонстрирует полный, мягкий, гладкий, сбалансированный вкус с нотами специй и садовых фруктов. Долгое, теплое послевкусие с нотами изюма, орехов и ванили.
Дегустационное сопровождение: Коньяк рекомендуется в качестве дижестива, в паре с кубинской сигарой и душистым кофе.
Температура подачи: 18-20 °С
Сайт производителя: http://www.bache-gabrielsen.com//
