С XV века граппа была напитком простых итальянцев, но годы совершенствования сделали ее продуктом высокого класса, символом Италии, «итальянским коньяком». Граппу получают методом перегонки виноградных выжимок (косточки, кожица и мякоть) — либо сразу после отжима винограда, либо из выжимок после образования вина. Затем граппа выдерживается в дубовых бочках. Граппа «Tre Soli Tre» создана из винограда сорта Неббиоло, выращенного в областях Пьемонта, специализирующихся на выращивании Неббиоло: Бароло и Барбареско. Граппа дистиллируется классическим способом, путем перегонки в паровых медных котлах, работающих на основе разрывных циклов.
Цвет: Граппа насыщенного янтарного цвета.
Аромат: Обволакивающие ноты черной смородины, абрикоса и вишни создают великолепную симфонию в аромате граппы с оттенками какао, ванили, хереса и табака.
Вкус: Богатый вкус граппы дает невероятное ощущение гармонии и теплоты. Во вкусовой палитре нотки черной смородины, грецких орехов, какао и ванили сохраняются в очень долгом, мягком, но интенсивном послевкусии.
Дегустационное сопровождение: Граппа идеальна в качестве дижестива, напитка для медитации, превосходно сочетается с сухой выпечкой.
Температура подачи: 18-20 °С
Сайт производителя: http://www.distillerieberta.it//
