«Elephant» London Dry — джин премиум класса ручной работы, который отражает дух Африки. В состав джина входят 14 растительных компонентов: дьявольский коготь, имбирь, апельсиновая цедра, лимон, лаванда, бучу, баобаб, дагга (львиный хвост), яблоко, африканская полынь, горная сосна, пименто (вишневый перец), кассия и терн. Все компоненты тщательно отбираются вручную. Мацерация проходит в медном перегонном кубе «Арнольд Хольштейн», в нем же затем производится однократная дистилляция. Полученный спирт разбавляют до 45% родниковой водой из местного природного источника.
Цвет: Джин характеризуется кристально чистым, прозрачным цветом.
Аромат: В ярко выраженном аромате джина на первый план выходят тона можжевельника, к которым через несколько секунд присоединяются оттенки сосновых иголок, пряных трав и цитрусовой цедры.
Вкус: Невероятно сложный, но вместе с тем тонкий и мягкий вкус джина раскрывается многообразием пряно-травяных оттенков, повторяющих аромат, плавно переходящих в чистое, устойчивое послевкусие.
Дегустационное сопровождение: Джин рекомендуется подавать в чистом виде, как аперитив или дижестив, в также использовать в качестве ингредиента для коктейлей.
Температура подачи: 15-20 °С
Сайт производителя: https://www.elephant-gin.com/
