Чача «Золотая» — это виноградный дистиллят, прошедший выдержку в дубовых бочках. Сырьем для чачи служит виноград сорта Шардоне, к которому добавляют сорта Алиготе и Бианка. Весь виноград выращивается на Таманском полуострове, в регионе Фанагория. Свое название он получил в честь некогда существовавшего здесь древнегреческого поселения. Сегодня он считается одним из старейших винодельческих регионов, а его территория охватывает 2800 га. Дистиллят получают методом перегонки, а после выдерживают в бочках, изготовленных из кавказского дуба в собственных цехах производства. Благодаря этому Chacha «Zolotaya» приобретает особенный, мягкий и глубокий вкус и свежий аромат.
Цвет: Чача светло-желтого цвета с янтарным оттенком.
Аромат: У чачи яркий аромат, в котором ощущаются тона цветущей виноградной лозы, белых фруктов, а также полевых цветов.
Вкус: Вкус чачи — мягкий, маслянистый, с нотками винограда. Долгое приятное послевкусие.
Дегустационное сопровождение: Чача хорошо сочетается с национальными блюдами русской и кавказской кухни, например, шашлыком, горячими блюдами, острыми рыбными или мясными блюдами.
Температура подачи: 14-16 °С
Сайт производителя: http://www.fanagoria.ru//
