Сколько купить алкоголя на мероприятие?
Хотя мало что может быть хуже, чем закончившийся алкоголь на вечеринке, можно также переборщить и выпить слишком много. Планируйте, что ваши гости будут выпивать от 1 до 2 алкогольных напитков в час на вашей вечеринке, а также предусмотрите небольшой запас. Если вам интересно, одна бутылка ликера объемом 750 мл обычно равна 20 бокалам с коктейлем, а бутылка вина объемом 750 мл содержит 5 порций.
Знайте свою публику
Хотя всегда приятно предлагать гостям различные варианты напитков, знание своей публики поможет вам в этом.
Какой алкоголь предпочитают ваши гости, крепкий или более легкие напитки? Все ли в вашей компании пьют алкоголь? Нужно ли вам предусмотреть и безалкогольные напитки? Если вы устраиваете вечеринку по поводу просмотра Чемпионата Мира по футболу со своими приятелями, вам, скорее всего, нужно позаботиться о том, чтобы запастись в основном пивом, в то время как для встречи любителей вина вам, несомненно, понадобится в основном вино.
Напитки безалкогольные или с малым содержанием алкоголя
Очень важно знать предпочтения вашей компании. Наличие вкусных безалкогольных напитков просто необходимо, особенно если среди ваших гостей есть те, кто не пьет. Безалкогольными напитками могут наслаждаться все, например, это могут быть свежевыжатые соки, морсы, сидр, холодный чай, лимонады и смузи. Подавать много минеральной воды — тоже хорошая идея. Наши любимые достаточно изысканные и простые в приготовлении безалкогольные напитки — минеральная вода с добавлением свежего лимонного сока и Тоника или безалкогольный мятный мохито.
Итак, теперь, когда мы разобрались с деталями планирования вечеринки, давайте поговорим о следующем, самом важном шаге: о том, какой алкоголь вы будете подавать. Вот несколько безотказных советов по подаче коктейлей, вина и пива.
Коктейли
Если вы готовите коктейли, то соотношение ингредиентов для смешивания и ликера должно быть примерно 3/1. Обязательно запаситесь вашими любимыми ингредиентами и содовой или тоником, а также льдом. Возможно, вы также захотите купить бутылку Вермута, горькую настойку типа Биттера или ликер Апероль и лимоны, лаймы для оформления.
Если вы планируете организовать бар с самообслуживанием, запаситесь основными крепкими напитками для приготовления коктейлей:
• водка
• виски
• текила
• белый ром
• джин
• виски или бурбон
А вот список лучших ингредиентов для коктейлей:
• Тоник
• Имбирный эль
• Кола
• Диетическая кола
• Лимонно-лаймовая содовая
• Томатный сок
• Грейпфрутовый сок
• Апельсиновый сок
• Клюквенный сок
Разложите добавки, такие как дольки лайма, лимона или ананаса, апельсиновые корки, мята, и оливки по бокам, с зубочистками для гостей.
Постарайтесь подготовить все, что можно сделать заранее, до прихода гостей. Например, нарежьте гарниры за 1 час до начала вечеринки, чтобы они были свежими и готовыми к использованию.
Приготовьте фирменный коктейль заранее. Это не только произведет впечатление на гостей, но и обеспечит их готовым к употреблению коктейлем. Таким образом, у вас будет меньше работы! Если вы не планируете привлекать дополнительную помощь, мы рекомендуем придерживаться одного фирменного коктейля для праздника, чтобы не торчать весь вечер за барной стойкой, смешивая напитки. Это подводит нас к следующему пункту… барменам!
Бармены
Если вы хотите вывести свое мероприятие на новый уровень, пригласите бармена для обслуживания вечеринки. Мы знаем, каким стрессом может быть прием гостей. Если бармен будет обслуживать станцию подачи напитков и смешивать коктейли, у вас будет на одно дело меньше. Вы можете расслабиться и сосредоточиться на том, чтобы насладиться общением с гостями. Мы рекомендуем одного бармена на каждые 50 человек на вашем мероприятии.
Вино
Для летних и дневных мероприятий больше подходит белое и розовое вино, в то время как красное может быть более подходящим для зимних и вечерних мероприятий. Белое вино обычно пользуется большей популярностью, чем красное, поэтому мы рекомендуем запастись несколькими бутылками белого. Летом лучше охлаждать вино, даже красное, если температура воздуха превышает 25°.
Игристое вино — прекрасное дополнение к особым событиям. Если вы хотите произнести тост с шампанским (большинство свадеб), мы советуем вам включить 1 бутылку на каждые 5 гостей. Подробнее о вине для праздника можно почитать тут.
Пиво
Для летних мероприятий или мероприятий на открытом воздухе подойдет более легкое пиво. Однако хороший темный эль или лагер может сотворить чудеса для зимней вечеринки или вечеринки в помещении. Не забудьте запастись льдом, чтобы охладить пиво. Если у вас запланирована большая вечеринка, вы также можете заказать доставку кег. Начните свое мероприятие с бочонка. Так вам не придется беспокоиться о том, что пиво станет плоским после разлива. Имейте под рукой несколько дополнительных ящиков баночного или бутылочного пива на случай, если кег закончится. Если же он не закончится, вы всегда сможете сохранить его для следующей вечеринки.
Крепкий алкоголь
Если на праздник приглашены мужчины среднего и старшего возраста, возможно они предпочтут один вид крепкого алкоголя, который они будут пить не смешивая. Например, вы можете купить классические водку, коньяк или виски. Обычно расчет крепкого алкоголя на банкет составляет 0,5 литра на человека.
Что-нибудь еще? В зависимости от того, какое мероприятие вы хотите провести, могут понадобиться и другие необходимые для вечеринки вещи, которые можно купить или заказать для праздника. В кейтеринге или выездном баре вы можете заказать пакеты со льдом, стаканы, барные инструменты, миксеры, салфетки, свечи и многое другое.
Десерт
Если вы устраиваете длинную вечернюю вечеринку, отличным способом завершить ее будет десерт или десертный напиток. Один из десертных коктейлей, который нам нравится, — это мартини с эспрессо, поскольку он позволяет гостям немного взбодриться, прежде чем они отправятся домой. Нам также нравится «Бренди Александр» — богатое, декадентское угощение с коньяком. Если вы ищете что-то попроще, бренди или крепленое вино типа Портвейна, Марсалы или Хереса также являются отличными вариантами для завершения вечера.
Теперь вы знаете все, что нужно знать о покупке алкоголя для праздника! Попрощайтесь с беспокойством о том, достаточно ли алкоголя вы купили для своих гостей на следующей вечеринке. Вместо этого вы можете расслабиться вместе со своими гостями и наслаждаться, зная, что вы спланировали идеальное мероприятие с необходимым количеством напитков. Ваше здоровье!
