Дегустация вин "Clos Quebrada De Macul" (Чили)

3 Ноября 2016 в 19:30

Дегустация вин "Clos Quebrada De Macul" (Чили)

Что такое чилийский эквивалент Гран Крю? Старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества...
12304072_10153423157271339_4779099786358174596_o.jpg
 
Виноградники "Кло Кебрада де Макул" расположенны восточнее Сантьяго. До тех пор пока поместье не перешло по наследству Рикардо Пенье, его семья продавала урожай Кло другим винодельням. «Это был самый дорогой виноград в стране», - говорит он, - «и мы решили: чем продавать его, лучше пригласить хорошего винодела и производить вино самим». Так, в 1995 году Рикардо, совместно с Дэвидом Уильямсом и своим братом Хорхе, основал Кло Кебрада де Макул. Позже к ним присоединились два энолога – Патрик Валетт и Жан-Паскаль Лаказ.

Кло располагается в почти пустынной местности (что облегчает контроль ирригации) предгорьев Анд на склоне с гравийной почвой. На топовое вино хозяйства - Домус Аурея - идёт виноград только с лоз, растущих на самой большой высоте, у границы виноградника, где крутизна склона достигает 45°. Эти лозы – преимущественно Каберне Совиньон – самые старые и были посажены в 1970-х.

Винодела Жана-Паскаля Лаказа часто спрашивают, что делает их вина такими особенными. «Мой ответ всегда один и тот же:» - говорит он, - «старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, низкие – очень низкие! – урожаи, винодельческая философия «невмешательства» и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества».

В четверг, 3 ноября в 19:30 приглашаем на дегустацию винодельни "Clos Quebrada De Macul" в новую винотеку "Блан де Блан" на ул. Ефремова, 10к1 (м. Спортивная). Ведущий - бренд-менеджер сети винотек "Блан де Блан" Артем Самойлов.

Дегустационный сет вечера:

1. Каберне Совиньон Пеньялолен 2013
2. Анка 2011
3. Альба де Домус 2011
4. Паргуа 2009
5. Домус Ауреа 2011

Дегустация бесплатная.

Необходима предварительная регсистрация: +7-495-7730403


Место проведения: м. Фрунзенская

Возврат к списку